Web, 3 de dezembro de 2008    
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Buffet Vianna comemora Bodas de Rubi.
Forte Copacabana - IMB 2003  
O Buffet Vianna, com sua experiência de 38 anos de mercado, traz a você novidades do mundo gastronômico, criando especiarias e transformando seu ambiente, observe:
Ao lado area externa do forte copacabana, com os serviços de montagem de toldo, piso, palco e luz, tornou-se possível a realização do evento.
 
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O que é mais importante numa festa para você?
Comida
Bebida
Decoração floral
Musica
Decoração do ambiente
Serviço: Arranjos Florais
A decoração floral é indispensável ao sucesso de seu evento, com uma exclusiva linha de arranjos florais, a BuffetVianna.com.br, se destaca personalizando uma enorme variedade de Flores tropicais. do campo e flores finas, para tornar sua festa inesquecível.
  Arranjo floral.  
Doce
Suflê de chocolate
Uma delícia Suflê de chocolate

Experiência e bom gosto
Você não possui espaço para realizar seu evento ?
No Buffet Vianna, sua empresa conta com uma completa infra-estrutura para realizar qualquer tipo de evento. Não importa o tamanho. Nossa equipe cuida de cada detalhe para que tudo saia como você planejou. (veja)
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Perdiz assada com molho de passas ao madeira, serv Ravióli de faraona (galinha D' angola ao molho de Roulée de chester com espinafre e ricota Strogonoff de frango Carnes: cabrito assado regado com molho grosso de amêndoas Chateaubrian Steak of the House Coelho ao molho de vinho e legumes Conchinillo com Batatas Panadeeras Escalope com molho madeira e champignom Escalopinho ao molho madeira Escalopinho de vitela Filet a Welington com legumes e arroz Filet Mignon ao molho de mostarda Filet Steak with Bérnaise Sauce Leitão pururuca com farofa de beiju e couve à mine Medallion au Champignons com Batatas Roasti Medallion com arroz a piamonteze Mionette grizette com arroz de nozes com ameixa Ossobuco de cordeiro com lentilhas e polenta itali Pernil de cordeiro no bafo com lentilhas vermelhas Rabada desfiada ao molho de vinho, com musse de ag Strognoff de carne Tournedor Castelo Style Tri-Trip at Chief´s Style Vitela ao champignon c/vinho Frutos do Mar Bacalhau gratinado Bacalhau gratinado Badejo ao molho de uvas Camarão ao catupiry Enrolado quente de acelga com legumes e salmão ao Filet de linguado ao molho de alcaparras Linguado a Bell muniere Linguado a Belle Meuniere Lobster Carninale Style Lombo de bacalhau com feijão branco -ver descriçâo Lulas recheadas com patê de fígado e amêndoas Paella à Valenciana Paella mista com frango e frutos do mar Pargo a Moda do Chefe Polvo frito no caldo do cherne Robalete au Fine Ervas Robalo, camarão ao curry e arroz de macadãmias Salmão ao molho de manga com batatinhas recheadas Salmão ao molho de nozes e alcaparra Salmão fresco au Capri Sea-Bass Embassy Style Shrimps Bordelaise Style Smoked Haddock in Black Butter Truta Brasil, grelhada, com molho de mostarda de D Truta Recheada com Salmon Trutas a bellemuniere e arroz de nozes Trutas c/molho de uvas Vermelho ao Forno Massas Capelleti Nullos Parisiense Style Penne Penne ao pesto Penne au Salmon Ravióli Rondelli Seafood Spaguetti Tomato Sauce Spaguetti Guarnições Arroz à grega Arroz a piamontese Arroz à piamontese Arroz com brocólis Arroz com funghi secchi Arroz com nozes Arroz com passas Aspargus Vinaigrette Batata Frita Batata noizette Caprese Caprese Salad Ceasar Salad Cebola Carameladas Cenoura Carameladas Creme de brocolis Legumes Legumes ao Vapor Mixed Salad Salada de camarão Salada de kani, maçã e aipo Salada de Paris Salada Verde Salada Waldoff Sobremesas Frutas Mesa de café completa Mesa de café simples Mousse de Chocolate Mousse de Manga Tartufo de creme c/calda de chocolate Torta de Maracujá Torta de Nozes Pavê de chocolate Pudim de leite com ameixa Maçã assada ao gognac e chantily Assorted Patisseries Cassata Sicilian Chocolat Marquise Flambéed Bananas Fruits of the Season Ice Cream with Hot Chocolate Sauce Melocoton with Apricot Sherrys Mary Tudor Sweet Pancakes Cooked at your table Sorvete com bananas flambadas Sorvete italiano com farinha crocante e chocolate crema catalana e torta de amêndoas Torta de chocolate Torta de limão BEBIDAS Água Mineral (c/ e s/ gás) Bebidas alcoólicas ( drinks ) Wisky 8 years Cerveja Brahma Cerveja Skol Cerveja Schincariol Cocktail de frutas Vinho branco Refrigerantes (Comum e Diet) Vinho tinto Wisky 12 years Cerveja Antártica Cerveja Preta Cerveja Suco de tomate temperado Château de Ligré 2000. vinho Château Lamothe de Haux 1998 Esporão Doc Reserva 1999. Moscatel extra Festas Infantis TEMAS INFANTIS Branca de Neve Cinderela Circo Peter Pan BUFFET INFANTIL Algodão Doce Arvore de jujubas para mesa de convidados Batata Frita Brigadeiro e outros docinhos Esfirra Hamburger Maçã Macarronada Melancia Mesa decorada com guloseimas Mini bolo individual Mini bolo pintado com tema (4 fatias) mini cachorro quente Mini Misto Quente Mini Sanduíches Pão de queijo Pipoca Pizza Salgadinhos diversos MATERIAIS INFANTIS Cama elástica Decoração em bolas Esculturas Futebol de sabão Mesas e cadeiras para criança Mini lanchonete Mini parque Montanha de escalar pacote brinquedos Piscina de bolas Pula-Pula Temas de mesa Toalhas para mesa de convidados Tobogã grande Touro mecãnico SERVIÇOS INFANTIS Decoração em bolas a gás Decoração em bolas importada Decoração em bolas nacionais Enfeites para mesa de convidados Mágico Personagem vivo Recreação Sonorização infantil COFFEE BREAK'S / BRUNCH'S / MESA DE FRIOS Baguete Baguette de peru Batatinha a calabresa tomate secchi muss bufalo e Beringela ao vinagrete Brioches Carpaccio Cascata de frutas grande Cesta de pães decorada Chester Copa Dip's (pastas) Folheados de forno Frutas cortadas Leite Leite Amoratizado Lombinho canadense e defumado com ervas finas e pá Melão com fios de ovos e cereja Melão com presunto Mini Cascata de frutas Mini Sanduíches Mix de castanhas Mousse de Frango defumado Pão Àrabe Pão de gergilim Pão francês Pão Integral Pão Italiano Pastas finas Peito de Peru Presunto Presunto a california Presunto tender Queijo aperitivo Queijo bola Queijo BrieQueijo catupiry Queijo cheddar Queijo estepe Queijo gorgonzola Queijo gouda Queijo minas Queijo prato queijo provolone Queijo reino Queijo roquefort Queijo suíço RoscasSalame tipo Milano Sementes de frutas desidratadas Tabua de frios california Torradas COCKTAIL PERSONALIZADO Sugestão Fast Sugestão Tradicional Sugestão Vip 0 Mesa de café 0 Mesa de chá completa 0 Mesa de chá simples Alitz com ovos Ánxova e alcaparra Aspargos com creme rosé Barquetes ao salmon cream Blini com ovas de salmon Camarão com abacaxi Camarão com alcaparras e ervas Camarão e ovos Cestinhas com creme azedo e ovas de salmão Crepe california Damascos coroados com cream cheese Fiambo de frango Filet de salmão defumado com torradas e ervas fina Fio de ovos com presunto Kani com caviar Kani com manga Kani kama c/ kiwi Kiwi com camarão Lombo defumado Melão com presunto Mini cascata de camarão em cones recheados Mix de castanhas Mouse de salmão Mousse de atum c/ torradas Mousse de lagosta c/ torrada preta Mousse de roquefordt e ervas aromáticas Ova de salmão com blini Ovos de codorna ao molho tártaro Patê de atum Peito de peru defumado Ponta de aipo aos 2 cremes Ponta de aspargos Prensado doce de vegetais Presunto com azeitonas Presunto parme e pimenta Queijo com cerejas Queijo de bufalo com tomate sechi Queijo esterpe fatiado Ricota padrão Rocambole 4 sabores Salame fatiado Salame italiano c/ pepino Soufêt de mourie em barquetes Spring rolls Tâmaras com pasta de queijo gorgonzola Tâmaras recheadas com patê de fois Tomate sechi c/ mussarela de búfala Tomatinhos confit recheados com cremq cheese Bacalhau imperial em bolinhas Bobó de camarão em barquetes Bobó de Camarão em Barquetes Brochete de mignon c/ bacon Camarão a Dorê Camarão a milanesa Camarão empanado Casquinha de siri em barquetes Cereja com bacon Delícias de queijo Esfirra Filet de salmão com creme de camarão e maracuja Folheados de forno Frango c/ catupiry Frango com bacon Frango com cereja Gourjonette de badejo ao souce tártare Kibe com amendoas e salsa Mini Acarajé Mini brochete de mignon c/ bacon Mini Vatapá Presunto c/ catupiry Risole de camarão Risole de frango Risole de palmito Salgados tradicionais Salmon au sauce Camarão com Maracujá Souflêt de cebola Souflêt de cebola au gratin Vatapá em barquetes Vol au vent de poireiaux Churrascos Carne Branca Asa de frango Camarão carré Codorna Coração de frango Drumet de frango fígado de frango frango aberto ao molho Galeto linguiça de lombo lombinho marisco peixe Polvo Carne Vermelha Alcatra Carneiro Costela ao bafo Cupim Fraldinha Javali Maminha Picanha Guarnições Arroz Branco Banana assada Batata palha Batatinha a Calabresa Farofa à Brasileira Molho à campanha Molho à campanha Mussarela de búfalo Pão de alho Queijo coalho Salada Verde Sobremesas Frutas Mesa de café completa Mesa de café simples Mousse de Chocolate Mousse de Manga Tartufo de creme c/calda de chocolate Torta de Maracujá Torta de Nozes Pavê de chocolate Pudim de leite com ameixa Maçã assada ao gognac e chantily Assorted Patisseries Cassata Sicilian Chocolat Marquise Flambéed Bananas Fruits of the Season Ice Cream with Hot Chocolate Sauce Melocoton with Apricot Sherrys Mary Tudor Sweet Pancakes Cooked at your table Sorvete com bananas flambadas Sorvete italiano com farinha crocante e chocolate crema catalana e torta de amêndoas Torta de chocolate Torta de limão Coberturas, tendas e passarelas Coberturas Toldo branco com acabamento em tecido Toldo cristal transparente Toldo frizado Toldo tubular sem acabamento interno Tendas Tenda para cerimonial Tenda para mesa de bolo Tenda para recepção dos convidados Passarelas Passarela Passarela para desfile Tablados, Painéis e Pistas de dança Tablados Tablado em madeira Tablado para cobrir gramado Tablado para cobrir piscina Tablado para nivelar àrea Painéis Painel Frisado Painel frizado para fundo da mesa de bolo Painel frizado para fundo da mesa de frios Pistas de dança Pista de dança em cristal Pista de dança em fórmica MATERIAIS E DIVERSOS Bancada de apoio Bandejas Cadeiras Cadeiras estofadas Churrasqueira Copos d' agua Copos de vinho Copos de Whisky Espetos Grelha Mesa redonda 4 lugares Mesa Redonda de 10 Lugares Mesa redonda de 6 lugares Mesa Redonda de 8 lugares Pratos Taças de champagne Talheres Toalhas comuns Toalhas especiais Travessas SERVIÇOS ADICIONAIS Arranjo floral alto flor do campo Arranjo floral alto flor nobre Arranjo floral baixo flor co campo Arranjo floral baixo flor nobre Arranjo floral com coluna misto Cerimonial p/ protocolos Empresariais e Militares Cerimonialista p/ casamentos e 15 anos Convites Foto e filmagem Manobrista Máquina de gelo seco Organização de formaturas Projetor multi-mídea Recepcionista Segurança Sonorização e DJ Telão Curitiba - Paraná - Londrina, Maringá, Apucarana, Foz do Iguaçú, Ponta Grossa, São Paulo Rio de Janeiro Belo Horizonte - Minas Gerais Salvador - Bahia Florianópolis - Santa Catarina Porto Alegre - Rio Grande do Sul Fortaleza - Ceará Terezina - Piauí Tocantins Campo Grande - Mato Grosso do Sul Manaus - Amazonas Rio Grande do Norte Recife - Pernambuco Belém - Pará Espírito Santo Goiânia - Goiás Rio Branco - Acre Rondonia, SÃO PAULO MINAS GERAIS RIO DE JANEIRO BAHIA SÃO PAULO RIO GRANDE DO SUL PARANÁ PERNAMBUCO CEARA PARA RIO DE JANEIRO MARANHÃO SANTA CATARINA GOIÁS PARAÍBA PIAUÍ ALAGOAS AMAZONAS RIO GRANDE DO NORTE MATO GROSSO SALVADOR BELO HORIZONTE FORTALEZA MATO GROSSO DO SUL SERGIPE CURITIBA RECIFE MANAUS PORTO ALEGRE BELÉM TOCANTINS GOIANIA GUARULHOS CAMPINAS NOVA IGUAÇÚ SÃO GONÇALO SAO LUÍS MACEIO DUQUE DE CAXIAS TERESINA NATAL SÃO BERNARDO DO CAMPO CAMPO GRANDE OSASCO SANTO ANDRE JOAO PESSOA JABOATAO DOS GUARARAPES ACRE SAO JOSÉ DOS CAMPOS CONTAGEM RIBEIRÃO PRETO UBERLANDIA SOROCABA CUIABÁ FEIRA DE SANTANA AMAPÁ ARACAJU NITEROI JUIZ DE FORA SAO JOAO DE MERITI LONDRINA BELFORD ROXO JOINVILLE SANTOS CAMPOS DOS GOYTACAZES ANANINDEUA OLINDA MAUA CAXIAS DO SUL SAO JOSÉ DO RIO PRETO DIADEMA CAMPINA GRANDE CARAPICUIBA FLORIANOPOLIS APARECIDA DE GOIANIA PORTO VELHO MOJI DAS CRUZES PIRACICABA RORAIMA PELOTAS JUNDIAI BAURU MONTES CLAROS BETIM CANOAS SÃO VICENTE MARINGÁ ANAPOLIS FRANCA PETROPOLIS MACAPA PONTA GROSSA ITAQUAQUECETUBA GUARUJA SANTARÉM VITORIA DA CONQUISTA PAULISTA BLUMENAU FOZ DO IGUAÇÚ CARUARU RIO BRANCO UBERABA CAUCAIA LIMEIRA GOVERNADOR VALADARES RIBEIRÃO DAS NEVES CASCAVEL TAUBATÉ SANTA MARIA VOLTA REDONDA NOVO HAMBURGO GRAVATAÍ IMPERATRIZ SUZANO VIAMÃO ILHÉUS 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